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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
11/05/2017 |
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Actualizado : |
03/02/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
CORREA, D.; BRITO, G. |
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Afiliación : |
DANIELA CORREA NACIMENTO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Fase II. Trabajo en plantas frigoríficas. |
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Fecha de publicación : |
2017 |
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Fuente / Imprenta : |
In: Brito, G.; Correa, D.; San Julián, R. Tercera Auditoría de calidad de carne vacuna del Uruguay. Montevideo (UY): INIA, 2017. |
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Páginas : |
p. 13-33 |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica; 229) |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
La Fase II es la correspondiente a la evaluación en frigorífico, la cual se llevó a cabo en 10 plantas habilitadas para exportar y que representan el 75 % de la exportación del país. |
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Palabras claves : |
PLANTAS FRIGORÍFICAS. |
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Thesagro : |
CALIDAD DE CARNE. |
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Asunto categoría : |
Q01 Ciencia y tecnología de los alimentos |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7421/1/st-229-2017.p.13-33.pdf
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
18/03/2022 |
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Actualizado : |
18/03/2022 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
CIGANDA, V.; GONZÁLEZ, I.; RODRÍGUEZ, P.; SIMÓN, C. |
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Afiliación : |
VERONICA SOLANGE CIGANDA BRASCA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; IBRAHIM MARTÍN GONZÁLEZ LOZANO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; PAULA RODRÍGUEZ, Proyecto REDD+ Uruguay, MGAP-MA.; CLAUDIA SIMÓN, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Bosque nativo y ganadería pastoril: percepción del sector productivo y posibilidades de integración. |
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Fecha de publicación : |
2022 |
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Fuente / Imprenta : |
In: Paruelo, J.; Ciganda, V.; Gasparri, I.; Paniiza, A. (eds.técnicos). Oportunidades y desafíos del uso de los bosques nativos integrados a la producción ganadera de Uruguay. Montevideo (UY): INIA, 2022. p.80-92. |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica; 261). |
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ISBN : |
e-ISBN: 978-9974-38-470-5 |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
En Uruguay la utilización de áreas de bosque nativo (BN) en los sistemas de producción ganadera es una práctica común. Sin embargo, la zona geográfica y la proporción de la superficie que ocupa en los predios, así como el rubro principal de producción del sistema y el perfil del productor, pueden afectar la valoración de la importancia relativa que el BN representa para el productor y su sistema de producción. En este estudio los objetivos fueron (i) conocer los criterios de los productores ganaderos en cuanto a la definición o concepto de bosque nativo; (ii) identificar los principales usos del bosque nativo según lo expresado por los productores o responsables de los predios ganaderos; (iii) caracterizar los criterios de decisión y manejo sobre el bosque nativo; y (iv) conocer y describir la vinculación y utilización del marco regulatorio respecto al BN por el productor. |
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Palabras claves : |
BOSQUE NATIVO; Percepción; PRODUCTOR. |
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Thesagro : |
ENCUESTA; GANADERIA; MANEJO. |
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Asunto categoría : |
A50 Investigación agraria |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16326/1/st-261-2022-p80-92.pdf
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Marc : |
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520 $aEn Uruguay la utilización de áreas de bosque nativo (BN) en los sistemas de producción ganadera es una práctica común. Sin embargo, la zona geográfica y la proporción de la superficie que ocupa en los predios, así como el rubro principal de producción del sistema y el perfil del productor, pueden afectar la valoración de la importancia relativa que el BN representa para el productor y su sistema de producción. En este estudio los objetivos fueron (i) conocer los criterios de los productores ganaderos en cuanto a la definición o concepto de bosque nativo; (ii) identificar los principales usos del bosque nativo según lo expresado por los productores o responsables de los predios ganaderos; (iii) caracterizar los criterios de decisión y manejo sobre el bosque nativo; y (iv) conocer y describir la vinculación y utilización del marco regulatorio respecto al BN por el productor.
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650 $aGANADERIA
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653 $aPercepción
653 $aPRODUCTOR
700 1 $aGONZÁLEZ, I.
700 1 $aRODRÍGUEZ, P.
700 1 $aSIMÓN, C.
773 $tIn: Paruelo, J.; Ciganda, V.; Gasparri, I.; Paniiza, A. (eds.técnicos). Oportunidades y desafíos del uso de los bosques nativos integrados a la producción ganadera de Uruguay. Montevideo (UY): INIA, 2022. p.80-92.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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